Vydavateľ: Fortuna Libri
ISBN: 9788081427596
Poč.strán: 128
Rok vydania: 2018
Väzba: viazaná
Formát: 156,0 x 215,0 mm
Jazyk: slovenský
Pridané: 06.03. 2018

Kniha nie je skladom
expedujeme do 7dní

Bežná cena: 10,90 €
Naša cena: 8,15 €
Zľava: 25%

Čerstvo a chutne od jari do zimy

Autor: Balonová Jana

Kniha je v kategórii: Ostatné + gastronómia
Keď nazriete do starých kuchárskych kníh, zistíte, že naši predkovia jedli vždy to, čo práve rástlo a zrelo. Bolo to zdravé (hoci v tom čase sa tým ľudia nezaoberali) a navyše hospodárne. Naše staré mamy varili z čerstvých surovín a čo nestihli zjesť, zavarili. V súčasnosti, keď svet križujú kamióny a lietadlá, ktoré prevážajú potraviny na obrovské vzdialenosti, nielenže konzumujeme potraviny pochádzajúce z iných zemepisných šírok, ale navyše musia byť chemicky ošetrené, upravené, konzervované, prifarbené a chuťovo doladené, aby vydržali čerstvé, kým sa dostanú k zákazníkovi. Skúste sa vrátiť k tradíciám a začnite sa stravovať v súlade s prírodou. Usilujte sa jesť sezónne a znovuobjavte tradičné druhy ovocia a zeleniny, na ktoré sa v priebehu rokov zabudlo, a ochutnajte napríklad kvaku, morušu či dulu. Uvidíte, že podľahnete ich čaru.